遇到福冈・无中人的美味～餐厅・本地菜单介绍～

无头牛排(晚餐)

“无头牛”是当地酒窖的酒糟、豆腐店的豆腐渣等拘泥于国产饲料的名牌牛。现场厨房里烤制的红肉,其特征是能完全吃到肉的美味。除了岩盐之外,还可以品尝到厨师长讲究的5种酱汁。
※为了举办草莓展销会,草莓的原创酱汁也正在提供中。

内脏锅(晚餐)

这是福冈代表性的乡土料理,是将牛和猪的“内脏”和丰富的蔬菜一起炖煮,富有滋养的火锅料理。火锅料理在冬季很受欢迎,但是内脏锅是全年都能吃到的人气菜单。

鲷鱼饭(晚餐)

春天迎来旺季的真鲷。面向玄界滩的福冈,自古以来就作为鲷鱼捕捞繁盛的土地而闻名。

充分加入汤汁的美味,和鲷鱼肉一起煮好的“鲷鱼饭”是季节的美食。请尽情享受福冈海的恩惠,为春天的餐桌增添色彩。

福冈县产番茄虾酱(晚餐)

用当地签约的农家水灵的西红柿做成的虾智利是很受欢迎的一道菜。西红柿的甜味和香辛料相匹配,完成了连孩子都能享受的温柔味道。

鱼的煮饭(晚餐)

福冈的乡土料理之一的“鱼的粗煮”自古以来就能买到新鲜的鱼的阿拉,作为家庭料理受到人们的喜爱。骨头周围的肉浓缩了美味,骨头里的汤汁渗透到煮汁里,其特征是浓厚的美味。和米饭很搭。

草莓奶昔(早餐)

草莓在福冈・宗像丰富的自然中成长。
我们准备了从与地区农场的联系中诞生的草莓作为早餐的奶昔。

充分利用果实本身的甜味,用柔和的口感完成了一杯。
与晨光一起品尝,感受当地恩惠的新鲜味道。
关于宗像草莓农场的详情请点击这里

无味鸡中华粥(早餐)

奢侈使用当地品牌鸡、无味鸡的中华粥。用温和的味道推荐一天开始的一道菜。

冷淡茶泡饭(早餐)

【期间限定:2/28早餐前】
参加了宗像观光协会主办的“无边地鱼茶泡饭节”,提供使用冬天增加美味的玄界滩的寒冷制作的乡土风味茶泡饭。
请享受和中华鸡汤的和谐。

丰前未来三文鱼(早餐)

福冈县产的养殖品牌三文鱼。利用丰前市的地下水·丰前海的海水,以“封闭循环式陆上养殖”的可持续发展方法培育出来的一道菜。请享受臭味少、恰到好处富含脂肪的普利普利的口感。
关于丰前未来三文鱼的详情请点击这里

博多辛子明太子(早餐)

福冈美食的代表“辣子明太子”是早饭随从的人气一道菜。试着把各种各样的食物改成面面的风味怎么样。

炖牛筋(早餐)

早餐可以享用将“无头牛”的筋煮得甜的炖菜。和米饭的搭配也非常出众,请享受放上温玉的料理菜单“温玉牛筋盖饭”。

明白(早餐)

宗像的特产“あかもく”是在玄界滩丰富的大海中培育的天然海藻,其特征是粘稠和脆脆的口感。请一定要享用早餐热门话题的超级食品。